★9世紀以降、サンチャゴ＝デ＝コンポステラへの道は数知れぬ巡礼者たちを魅了し、様々な神話も生み出されました（聖ヤコブのことをスペイン語でサンチャゴといいます）。意外と見過ごされてきたのが、この聖地で実際に行われていた礼拝で歌われた音楽。サンチャゴの聖堂に保管されていたカリクスティヌス写本を、ペレスが本格的に調査。これにより、貴重な手稿譜で伝えられる、当時の巡礼者たちに大きな感動を与えた様々な珠玉の音楽がよみがえりました。